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Zubereitung

Die Gänsejus aus dem Glas nehmen und in einen kleinen Kochtopf geben. Bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, dabei ab und zu umrühren. Kann zu Gänse- oder Entenbraten serviert werden.

Zutaten

Trinkwasser, Gänseknochen, Rotwein (SULFIT), Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Speisestärke, Tomatenmark, jodiertes Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kräuter, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), Weinessig (SULFIT), Farbstoff: Zuckerkulör (E150d)